无轨送餐机器人具有自动送餐、自主导航、安全蔽障等实用功能,集成了移动机器人、多传感器信息融合与导航和多模态人机交互等技术,能够代替或者部分代替餐厅服务员为顾客服务,能够减少服务人员数量,提升餐厅的品牌形象,具有较高的经济价值。