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进击的餐饮巨人:独步全球的星巴克供应链,背后竟然有TA!

2020-07-16 12:07 性质:转载 作者:德马泰克 来源:德马泰克
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在世界的任何一个地方,当你想点一杯咖啡,脑海首先浮现的一定是星巴克。这家称霸咖啡行业数十年的餐饮连锁品牌横扫全球市场的核心竞争力之一,正是领先、稳定的供应链系统!无论是新鲜调制的烘焙...

在世界的任何一个地方,当你想点一杯咖啡,脑海首先浮现的一定是星巴克。这家称霸咖啡行业数十年的餐饮连锁品牌横扫全球市场的核心竞争力之一,正是领先、稳定的供应链系统!无论是新鲜调制的烘焙咖啡、茶、星冰乐,还是各类甜点、零食和冰激凌,都能品质如一、有条不紊地从全球生产线送达顾客的手中。

进击路上

效率“革命”势在必行

美国西部市场,星巴克拥有1200多家门店,而随着产品线扩张和门店增多,一场提升整体供应链运营的效率“革命”正蓄势待发。

基于德马泰克自动化物料处理领域的丰富经验和客户美誉度,星巴克决定与德马泰克联手,在美国内华达州打造一个兼具高效性和经济性的全新配送中心,一举实现九大运营目标:

在烘焙工厂附近建立配送中心,缩短从工厂到门店的配送时间;

根据每分钟需求量定制不同的吞吐效率;

系统在低需求时段具有低能耗,提高系统使用寿命;

自动化配送,减少人工操作;

降低物料处理和订单履行成本;

最小化易损商品的破损;

提高零售门店的配送准确度;

缩短下单至发运之间的时间;

改善库存控制;

自动化仓储赋能

餐饮巨人效率进阶

为了实现星巴克的九大目标,德马泰克为其量身打造了一套集成输送分拣系统和软件控制系统的自动化物流解决方案,该系统能够按需实现三种不同的吞吐效率——每分钟分别达60、71和82箱,可最大化提升生产和配送效率。

灵动处理物料

高效率,更高效益

德马泰克提供的多款分拣和输送系统,以自动化取代人工处理模式,大幅度提高效率的同时,有效降低处理成本。

高效又经济的处理流程,感受一波~

皮带输送系统将整箱货物输送至两个拣选站及连接的两条积放输送线;

积放线汇入环形分拣线的导入台;

导入台由间隙调整器、扫描仪和称重仪组成。

货物从导入台进入滑靴式分拣系统;

滑靴式分拣机包含十三个分拣口:一个不码垛货物的卡车装载分拣口,一个不读取货物分拣口,一个异常品分拣口,以及十个人工码垛分拣口。

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