因为，云轨旁的升降机位置是固定的，因此，机器人餐厅不能像普通餐厅一样，随意搬动餐桌的位置，这样就可能接不到菜。

菜品的味道其实很不错，几道炒菜色香味俱佳。据介绍，这是因为炒菜机器人的老师都是顺德的名厨。在菜品研发阶段，由名厨操作，工作团队将每一个环节都仔细记录下来，再通过机器人逐个还原，从不同阶段炒锅的温度，到不同菜品在锅内翻炒的时间和次数，每一个细节都精准还原，现在已经可以制作近200种各式菜品。因此，可以说炒菜机器人的水平约等于名厨的正常发挥。

那么，价格如何呢？

大量工作由机器人完成，整个餐厅工作人员只有传统餐厅的三分之一，整个后厨只有7个人，负责一部分难以由机器人操作的菜品、加工工序。“我们曾经花了很大力气研究切割烧鹅和杀鱼，后来发现这个没法标准化，因为烧鹅每只都不一样。”千玺餐饮机器人集团副总经理肖然说。

但这部分的节约仍非常必要。因此采取标准化大规模采购、加工，机器人餐厅物价水平与同地段同规模的餐厅相比更便宜，约为其60%。

又快，又好吃，水平很稳定，还便宜，而且还能看新奇。机器人餐厅几乎每天都爆满，每天营业额近10万元。“而且研发团队还在学习新菜谱，未来准备开到全国各地，所以川菜、湘菜等地方菜都是学习的对象。”肖然说。