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食品饮料行业大变革,健康可持续势在必行

2020-08-24 13:40 性质:转载 作者:ABB机器人 来源:ABB机器人
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ABB机器人智能物流解决方案帮助江苏天马云仓电商物流高效拣选,节省占地面积,降低错件率,减少人工,降低运营成本。

每年双11或618购物大促,超大规模的集中单量对电商来说绝对是不小的挑战。这套柔性物流解决方案比传统模式,减少了30个人工,约400平占地面积,大幅提高一客多单处理效率。

天马云仓机器人智能物流解决方案

透明、可持续、新颖、便利

这食品饮料行业未来的四大驱动力

深究其背后逻辑及原因

其实来自于全球大趋势消费者趋势的双重影响

且听ABB慢慢道来

全球大趋势

#1 繁荣时代——人口与城市化

目前,全球有73亿人口,多数报告显示,到2050年,这一数字将至少增加到90亿。

这种人口上升的现象在世界各大城市中最为明显,因为城市是经济增长的重要引擎,每年都有数百万农村居民迁移到城市。这一趋势给农业产业带来了压力,农业产业已经出现了水果采摘等关键岗位的劳动力短缺问题。

据预测,到2050年,世界城市化人口将从55%增长到68%。

人口的增长意味着全球对粮食、食品饮料的需求总量将不断增大;而城市化不可避免的带来了农业产业劳动力的短缺。这势必将创造农业及食品饮料行业自动化发展机遇。

全球大趋势

#2 对循环经济的追求

为了适应全球人口增长,到2050年,食品产量需要几乎翻一番。但这里有一个隐藏问题,即食物浪费。如果我们能够在生产过程中解决浪费问题,就可以节省出足够的食物来供给全球。

与“获取-制造-浪费”的传统经济模式形成鲜明对比的是,循环经济旨在最大限度地减少浪费和污染。循环经济将解决全球每年30%-40%的食品生产损耗和浪费问题。

对整个生产过程进行重新评估、升级、改造并非易事。全球加工制造业都面临着降低产品价格的巨大压力。小规模生产者约占全球农业的70%,但他们的资金、社会和技术资源往往非常有限,我们需要创新、易实现、可持续的自动化解决方案来帮助他们。

追求循环经济就需要对食品生产线进行评估和改造,甚至需要对包装、生产流程进行优化。先进的自动化解决方案能够从源头开始,减少食品生产损耗和浪费

全球大趋势

#3 数字化的持续崛起

大数据时代

消费者不同的购买模式,形成了多样化的数据源,这些数据源结合传感器读数为制造商提供了海量数据。大数据能力意味着能够以惊人的速度对数据进行整理和分析,并将数据转化为可执行的建议。

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