彭博社观点：疫情之下的中国，每天都在书写传奇。突如其来的疫情打乱了所有生活常态，却也在倒逼中国餐饮业突破创新，各大餐饮企业都加快了用机器人等提升顾客就餐体验的脚步，中国机器人产业终于迎来发展新机遇，而KEENON(擎朗智能）机器人在这一赛道已联动海底捞等上千家餐饮品牌，实现了机械的工作交给机器人做，让人力成为奢侈品。

彭博社称，尽管在病毒爆发之前，智能餐厅就已经在中国兴起，但疫情加速了这个进程。疫情之下，无接触配送成为生活刚需，送餐机器人这个"全新的物种"开始规模化走进大众视野，筑起疫情防控的坚实防线。2月份复工后，The Tai Er 餐厅(太二酸菜鱼)的老顾客发现，餐厅已启用全新的机器人自动化传菜服务。顾客通过手机APP完成点餐，然后会由一个机器人服务员配送，这个送餐机器人由全球智能服务机器人头部企业擎朗智能自主研发，名为PEANUT(花生)。

花生送餐机器人能够全自主导航、绕开动态障碍物，将餐食及时从后厨送达指定餐桌后，通过萌趣喜人的语音通知顾客取餐，顾客取餐后点击屏幕的确认或者触摸机器人“额头”，机器人就会原路返回，全程做到零接触取餐。彭博社指出，由于餐饮行业数字化进程爆发式提速，机器人服务员成为餐企降本增效、提升顾客消费体验的最优选择，且经济学也开始对机器人有利。

在中国一线城市，服务员的工资一直在快速增长。瑞银（UBS）发现，2010年在上海雇用一个服务生元月薪为1600元，如今则翻了3倍。

而餐企租用擎朗智能制造的送餐机器人，每日租金为99元人民币，约合每月3,000元人民币。这也是为什么全球广受欢迎的火锅连锁品牌海底捞在世界范围推广“智慧门店”的原因。

总结：

疫情加速了中国餐饮行业数字化、智能化进程，人们也开始习惯全新的无人配送服务，无接触式送餐机器人正日益现显它们的价值。本次疫情结束后，送餐机器人也将迎来黄金发展期。