Aniai 是一家成立于2020年的全球性机器人创新公司，致力于通过先进的自动化解决方案来优化餐厅运营并提高效率。该公司旨在解决餐饮服务行业普遍存在的劳动力短缺问题，通过其机器人厨房集成产品，如汉堡烹饪机器人 Alpha Grill 和 Alpha Kitchen，帮助餐厅更智能、更快速地工作，并在高峰时段提供一致的高质量食品。这不仅提高了利润，还为员工创造了更安全、更轻松的工作条件，并为顾客提供更好、更一致的食品。

Aniai 的旗舰产品 Alpha Grill 是一个专门设计用来高效、便捷地烹饪汉堡的机器人。它具有双面烤架设计和快速烹饪系统，能够同时烹饪八个完美的汉堡肉饼，或每小时200个肉饼。Alpha Grill 配备了 AI 组件以检查和控制食品质量，通过直观的触摸屏显示器，用户可以自定义烹饪条件，访问实时质量指标、运营统计数据、库存数据等。所有这些功能都使餐厅能够提高效率、降低成本，并提供更好的汉堡。

Aniai 的总部位于纽约，还在加利福尼亚州的圣何塞和韩国首尔设有办事处。公司由热情而经验丰富的领导团队领导，包括具有电气工程博士学位的CEO兼联合创始人Gunpil Hwang，以及同样拥有电气工程博士学位的CTO兼联合创始人Minsu Ji。

自成立以来，Aniai 已经因其创新的机器人解决方案赢得了多个奖项，包括2023年全国餐馆协会的厨房创新奖，以及在2022年亚马逊 AWS 机器人初创企业加速器中的决赛荣誉等。此外，公司还与布鲁克林商会建立了重要的合作伙伴关系，将其Alpha Grill 机器人放置在该镇最著名的餐厅之一Abe's Corner。

2023年，Aniai 获得了由Capstone Partners和Lotte Ventures领投的300万美元种子轮投资。随着公司不断扩大其业务范围，它坚定不移地致力于通过创新的AI和自动化解决方案改善厨房效率。