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在白酒的传统生产过程中，有多种因素影响出酒率和优质酒产量，其中，糟醅温度对发酵、微生物生长和代谢等有着直接的影响，因此，在白酒生产中封窖发酵期间，对窖池内糟醅温度进行检测对生产具有重要的指导意义。

随着科技的发展，智能巡检方式逐渐代替了人工巡检方式。济南祥控自动化设备有限公司从白酒生产的实际检测需求出发，设计了一款适用于白酒生产企业对白酒窖池内糟醅发酵温度不同高度监测的无线测温仪——长杆式多点无线测温杆XKCON-MT-W-01，此款探杆灵活性强，支持白酒企业根据自己的窖池深度和检测要去定制测温杆长度和内置测点数量，2m、2.5m、3m都可以，内置3个点、4个点等都可以，测温杆自带把手，方便安装。

为什么选择长杆式多点无线测温杆XKCON-MT-W-01用于白酒窖池窖内温度监测，主要由以下两个原因：

1）抗腐蚀无污染：无线测温仪的探杆部分使用304不锈钢材质，其成分稳定，具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能，使用期间不会释放有害物质，不会对糟醅造成任何污染，安全性高。

2）发酵车间免布线：无线测温仪内置大容量锂电池为其供电，数据传输采用LORA信号无线传输，所以在白酒发酵车间安装时，无线人工布线供电、通讯，因此可大大缩短施工周期，节约经济成本。

使用时，将探杆式无线测温仪逐个插入到已经封窖的窖池中，并设定好检测频率(如10分钟/次)，无线通讯网关接收所有测温仪发送的数据，并通过有线通信方式上传至上位机监管软件，企业管理人员可通过电脑网页、手机APP登录全程监管。

济南祥控多点无线测温杆XKCON-MT-W-01适合白酒封窖发酵期间对窖内糟醅发酵温度的全程监测，快速准确的采集和检测糟醅温度，数据具有实时性，有助于白酒生产企业加强发酵温度的分析和控制，从而提高出酒率和优质酒产量。